TERVISLIK TOIT
|
|
|
kõnejuht: Ivi Jõudu |
|
|
09.00-10.00 |
Registreerimine, tervituskohv |
|
10.00-10.10 |
Avasõnad, tervitus Eesti Maaülikooli rektorilt |
|
10.10-10.40 |
Waste2Taste: tööstuse kõrvalsaaduste väärtustav taaskasutus kõrgema lisandväärtusega toodeteks - Petras Rimantas Venskutonis (Kaunase Tehnikaülikool, Leedu) |
|
10.40-11.25 |
EMÜ toiduhügieeni ja –ohutuse valdkonna teadustöö ning koostöövõimalused ettevõtetega - Mati Roasto (EMÜ) |
|
11.25-12.00 |
Piimatootmise kõrvalsaaduste väärindamisest - Ivi Jõudu (EMÜ) |
|
12.00-13.00 |
LÕUNA |
|
kõnejuht: Katrin Laikoja |
|
|
13.00-13.20 |
Aiandustootmises tekkivate mahlapressjääkide kasutamine liha- ja kalatoodete väärindamisel - Reelika Rätsep (EMÜ) |
|
13.20-13.40 |
Pihlaka pressjäägi kasutamine lihapallides - Viive Sarv (EMÜ) |
|
13.40-14.00 |
Toore liha säilitamisel tekkivate protsesside hindamine - Alar Sünter (EMÜ) |
|
14.00-14.20 |
Uuenduslikud kaerajoogi tehnoloogiad ja nende panus tervislike toiduainete tootmisesse - Monica Nabil Gayed Ibrahim (EMÜ) |
|
14.20-14.40 |
Patogeenidega saastumise algpõhjuste analüüs - Mihkel Mäesaar (EMÜ) |
|
14.40-15.10 |
KOHVIPAUS |
|
15.10-15.40 |
Taimedes sisalduvate mürkainete kandumine inimeseni loomsete toitude kaudu - Tõnu Püssa (EMÜ) |
|
15.40-16.10 |
BIOCOAT – juustu säileaja pikendamine – Liis Lutter (BioCC OÜ) |
|
16.10-16.40 |
Liivimaa Lihaveise koostöökogemustest Eesti Maaülikooli teadlastega innovatsiooniklastri projektides – Airi Külvet (Liivimaa Lihaveis MTÜ) |
|
|
PÄEVA LÕPETAMINE |
TERVE LOOM
|
|
|
kõnejuht: Priit Päkk |
|
|
09.30-10.00 |
Registreerimine, tervituskohv |
|
10.00-10.30 |
Somaatiliste rakkude eristamine – uus võimalus Eesti piimakarjakasvatajatele - Kaivo Ilves (EMÜ) |
|
10.30-11.00 |
Üldine põletikuvastus vastsündinud mäletsejatel – kohanemine emakavälise keskkonnaga? - Marina Loch (EMÜ) |
|
11.00-11.30 |
Erinevate söödalisandite mõju piimalehma söömusele, toodangule ja ainevahetusele üleminekuperioodil - Priit Karis (EMÜ) |
|
11.30-12.00 |
Ameerika haudmemädaniku esinemine Eesti mesilaste tarulangetises - Sigmar Naudi (EMÜ) |
|
12.00-13.00 |
LÕUNA |
|
kõnejuht: Ragnar Leming |
|
|
13.00-13.10 |
Parimate postrite tunnustamine |
|
13.10-13.30 |
Nutika tehnoloogia kasutamine loomade heaolu parandamiseks - Clive Phillips (Curtin University, Austraalia). Slaidid eesti keeles |
|
13.30-13.50 |
Lisandväärtuse andmine kohalike tõugude piimale - Liis Lutter (BioCC OÜ) |
|
13.50-14.10 |
Kärbsevaklade söötmise mõju kesikute juurdekasvule - Varpo Vare (EMÜ) |
|
14.10-14.40 |
KOHVIPAUS |
|
14.40-15.00 |
Nahaaluse temperatuuri mõõtva mikrokiibist - Tarmo Niine (EMÜ) |
|
15.00-15.20 |
Astelpaju kõrvalsaadused söödalisandina loomakasvatuses - Marko Kass (EMÜ) |
|
|
PÄEVA LÕPETAMINE |
